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Dalla romana Valentia Edetanorum alla attuale nomenclatura di València, questa città offre troppe proposte da considerare e per questo dovrai scegliere. Cosa vedere e cosa fare? Cosa mangiare? Dove andare a fare shopping? Quali percorsi sull'isola sono interessanti? La sua abituale temperatura mite ti consente di scegliere la tua data ideale per visitare il suo centro storico, le sue spiagge urbane, i suoi ristoranti di paella e le proposte e gli spazi dei suoi Jardins del Turia.
Valencia invita a scoprire il dialogo tra il suo patrimonio storico e l'architettura contemporanea. Inizia alla Lonja de la Seda, un gioiello del gotico civile, e visita il Centro de Arte Hortensia Herrero, che raccoglie opere contemporanee in un palazzo storico restaurato. Prosegui verso il Museo de Bellas Artes, con una collezione pittorica di rilievo in cui spicca Joaquín Sorolla. Riserva poi del tempo per esplorare la Ciudad de las Artes y las Ciencias, dove le forme di Santiago Calatrava definiscono il paesaggio urbano. Se ti interessa il design, esplora anche il prezioso edificio barocco del Palazzo del Marchese di Dos Aguas e il suo Museo Nazionale della Ceramica.
La Ciudad de las Artes y las Ciencias concentra diversi piani da condividere in famiglia. Il Museu de les Ciències propone esposizioni interattive che avvicinano la scienza ai più piccoli, mentre l'Oceanogràfic, il più grande acquario d'Europa, vi permette di scoprire ecosistemi marini di diverse parti del mondo. Per godere dell'aria aperta, il Parco Gulliver, nel vecchio letto dei Giardini del Turia, trasforma una enorme figura ispirata al personaggio letterario in uno spazio di gioco con scivoli e rampe. Un'altra opzione è visitare il Bioparc, dove vengono ricreati habitat della fauna africana. Se preferisci un'attività culturale, il Museo Fallero mostra i ninots che hanno fatto parte delle Fallas. I mercati di Valencia (Central, Ruzafa…) combinano interesse architettonico con dolci come fartons e altri prodotti locali.
Valencia offre piani per godere della sua architettura, dei suoi giardini e dei suoi paesaggi naturali in coppia. Inizia con una passeggiata nei giardini del Turia fino a raggiungere l'ambiente della Ciudad de las Artes y las Ciencias, dove i riflessi degli edifici sull'acqua creano una prospettiva unica. Nel centro storico, percorri le piazze della Vergine e della Regina e scopri le strade che circondano la Cattedrale. Se hai un pomeriggio libero, avvicinati al Parco Naturale di l'039;Albufera, alla periferia della città, e contempla il paesaggio della laguna su una barca tradizionale. La luce del tramonto trasforma questo ambiente di risaie e zone umide. La vicina e vasta Spiaggia della Malvarrosa ti avvicina al mare mentre se siete annoiati ora spopolano i corsi di cucina di paella per coppie (Food & Fun, Valencia Club Cocina) e persino il lancio di asce (Urban Safari Valencia).
Puoi organizzare la visita a Valencia in tre percorsi che permettono di conoscere le sue diverse facce. Il percorso storico inizia in Plaza de la Virgen e continua per la Cattedrale, la Lonja de la Seda e il Mercato Centrale, prima di addentrarsi nelle strade del quartiere del Carmen. L'itinerario modernista attraversa l'Ensanche dalla Stazione del Nord fino al Mercato di Colón, con le sue facciate ornate e edifici dei primi del '900. Per scoprire la Valencia contemporanea, segui il Giardino del Turia verso la Ciudad de las Artes y las Ciencias. È pieno di luoghi in cui fermarsi come aree giochi e il Parco Gulliver, cascate, 18 ponti, attrezzature per fare sport… e sentieri per camminare o correre.
Valencia offre diversi modi per percorrere i suoi spazi urbani e naturali. Noleggia una bicicletta per seguire il Giardino del Turia, il corridoio verde che attraversa la città e collega parchi, ponti e spazi culturali. Se ti interessa il mare, puoi praticare paddle surf, navigare a vela o iscriverti a un'attività nautica nella Marina di Valencia o semplicemente fare il bagno nella Spiaggia della Malvarrosa. Un'altra proposta è effettuare una visita guidata incentrata sull'architettura modernista dell'Ensanche o scoprire il vasto patrimonio storico con una guida specializzata. Fuori dal centro, il Parco Naturale di l'039;Albufera consente di fare passeggiate in barca e percorrere sentieri tra zone umide, pinete e risaie.
Ciutat Vella concentra il patrimonio storico di Valencia, con la Cattedrale, la Lonja de la Seda e le strade medievali del Carmen. L'Ensanche si distingue per la sua architettura modernista, i suoi edifici signorili e il Mercato di Colón. A pochi passi, Ruzafa combina gallerie, negozi indipendenti e spazi culturali in un ambiente urbano contemporaneo. Se cerchi architettura all'avanguardia, l'ambiente della Ciudad de las Artes y las Ciencias riunisce edifici emblematici e ampie zone pedonali. In direzione del mare, il Cabanyal conserva il suo passato marittimo nelle facciate di piastrelle e nelle case tradizionali, mentre la Malvarrosa offre un lungo lungomare accanto alla spiaggia.
Il riso occupa un posto centrale nella gastronomia valenciana. La paella valenciana tradizionale è preparata con riso, pollo, coniglio, fagioli e garrofó, mentre il riso al forno e il riso a banda offrono altre interpretazioni della cucina locale. Per provare una paella vicino al Mediterraneo, puoi prenotare da Casa Carmela, vicino alla spiaggia della Malvarrosa. Se preferisci un ambiente tradizionale tra orti e risaie, L'039;Alqueria del Pou offre risotti valenciani in una vecchia alqueria. Completa l'esperienza con una horchata accompagnata da fartons, specialmente nei locali specializzati della città, o prova l'all i pebre, uno stufato tradizionale di anguilla associato a l'039;Albufera.
Valencia combina grandi marchi, boutique indipendenti e negozi specializzati in design. La strada di Colón e i suoi dintorni formano il principale asse commerciale della città, con marchi di moda e grandi magazzini. Se cerchi un'esperienza più legata all'architettura, visita il Mercato di Colón, un edificio modernista che ospita esercizi e spazi commerciali. Ruzafa è una buona zona per scoprire negozi indipendenti, gallerie e proposte di designer locali. Nel centro storico troverai negozi artigianali e negozi di prodotti tradizionali, mentre il Mercato Centrale e il Mercato di Ruzafa permettono di conoscere la ricchezza dei prodotti dell'orto valenciano. La Plaza Redonda, oltre a essere curiosa, ha alcuni locali affascinanti. E se cerchi negozi centenari vai alla Libreria antiquaria Rafael Solaz, alla Sombrerería Albero, al Negozio delle Pentole di Ferro, Bodegas Baviera o alla Cesteria El Globo.
L'agenda culturale di Valencia include opera, musica classica, teatro e concerti. Il Palau de les Arts Reina Sofía, nella Ciudad de las Artes y las Ciencias, programma opere e altre produzioni musicali in un edificio di architettura contemporanea. Nel centro, il Teatre Principal offre una programmazione di arti sceniche che varia nel corso dell'anno, mentre il Palau de la Música ospita concerti e spettacoli di diversi generi. Se ti interessa lo sport, consulta il calendario del Valencia CF a Mestalla o del Valencia Basket. Durante le Fallas, a marzo, la città aggiunge mascletàs, monumenti falleri, spettacoli pirotecnici e atti tradizionali che trasformano le sue strade. E se ti piacciono i concerti consulta l'agenda di Loco Club, 16 Toneladas, Black Note Club e la Sala Moon.
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