Córdoba: uma viagem entre pátios, história e tabernas
Petit Palace Córdoba
Cidade Patrimônio da Humanidade, Córdoba sempre surpreende. Aqui te espera um conjunto monumental que inclui o Templo Romano, o Alcázar dos Reis Cristãos, a Judería e a insuperável Mesquita-Catedral, assim como ruas anônimas cheias de encanto. Claro, em Córdoba você será tentado a provar todo tipo de delícias culinárias que, compartilhadas, são um pouco mais apreciadas.
Conhecidos popularmente como os Jardins dos Patos, esses jardins formam um agradável espaço verde para passear e descansar entre árvores, lagos e trilhas. Os Jardins da Agricultura (Avenida de los Mozárabes, 3) permitirão que você tenha um lugar de pausa próximo ao hotel.
Desde 1948, esta taberna localizada na Calle San Álvaro, 5 reivindica a gastronomia cordobesa com receitas tradicionais, produtos locais e uma visão contemporânea. Seu cardápio permite descobrir sabores da terra e vinhos da denominação Montilla-Moriles em um ambiente com história.
Se você passeia pela tranquila Calle Capitulares, 8, te espera a Taberna La Cuarta. Aqui você degustará a cozinha cordobesa com propostas criativas e influências de outros lugares, incluindo sanduíches de carne, mogote ibérico, anchovas fritas, rabo de touro e outras especialidades do mar e da horta.
Uma taberna histórica onde a cozinha tradicional cordobesa mantém todo seu protagonismo. Entre suas especialidades destacam-se pratos como o rabo de touro, laranja picada, salmorejo com presunto ibérico, berinjelas fritas e outras receitas caseiras, servidas em um pátio tipicamente cordobês.
No coração da Judería e a poucos passos da Mesquita-Catedral (Buen Pastor, 2), El Cardenal oferece uma autêntica experiência flamenca em um pátio histórico. O canto, a guitarra e a dança ao vivo duram cerca de uma hora e meia.
Comércio singular de Córdoba, a Guitarrería José Rodríguez é uma oficina artesanal dedicada à construção de guitarras desde 1971. Aqui você pode descobrir como é o trabalho de um luthier de guitarras espanholas e conhecer de perto os materiais e detalhes desses instrumentos. Paco de Lucía, Vicente Amigo ou Alejandro Sanz, entre outros músicos, usaram e elogiaram suas guitarras.