Existem cafés da manhã que são esquecidos assim que terminam. E existem cafés da manhã que são lembrados. No Embassy, quisemos construir o segundo: um café da manhã à la carte, servido à mesa, projetado para que a primeira hora do dia tenha o mesmo nível que o resto da sua estadia.
Não há bandeja, não há fila, não há pressa. Um suco recém-espremido para começar, o café que você preferir preparado na hora e trazido à sua mesa, frutas da estação escolhidas no ponto certo. E depois, o cardápio: pratos quentes preparados na hora, à sua medida e ao seu ritmo. Se você quiser repetir algo, repetimos. Se você quiser pular um turno ou mudar a ordem, sem problemas. O ritmo é você quem define.
Tudo o que apetece. Sem sobras.
O cardápio não entende de hierarquias. A tosta de presunto ibérico convive com o croque madame, o pincho de tortilla com o coco bowl, o porridge de aveia com os ovos benedictine. Cozinha local autêntica, clássicos internacionais bem executados e opções leves para quem cuida do que come, ou simplesmente não quer começar o dia com peso. Quantidade sem ostentação. Variedade com critério.
Breakfast Delight tem nome próprio: Florafina, nosso restaurante. Um happeatery, esse espaço onde comer saudável não está em desacordo com comer gostoso, onde o divertido e o nutritivo se sentam à mesma mesa. Comida que alimenta o corpo e, se o dia ajudar, também a alma. Não é gastronomia de hotel. É gastronomia, e ponto.
Alguns dias começam bem por acaso. Este, você pode escolher que comece bem.
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#PetitPalace
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