Ci sono colazioni che si dimenticano subito dopo averle terminate. E ci sono colazioni che si ricordano. All'Embassy abbiamo voluto costruire la seconda: una colazione alla carta, servita al tavolo, progettata affinché la prima ora del giorno abbia lo stesso livello del resto del tuo soggiorno.
Niente vassoio, niente coda, niente fretta. Un succo appena spremuto per iniziare, il caffè che preferisci preparato al momento e portato al tuo tavolo, frutta di stagione scelta al punto giusto. E poi, il menù: piatti caldi preparati al momento, su misura e al tuo ritmo. Se vuoi ripetere qualcosa, lo ripetiamo. Se vuoi saltare un turno o cambiare l'ordine, nessun problema. Il ritmo lo segni tu.
Tutto ciò che desideri. Senza sprechi.
Il menù non conosce gerarchie. Coesistono la fetta di prosciutto iberico con il croque madame, il pincho di tortilla con il coco bowl, il porridge d'avena con le uova benedictine. Cucina locale autentica, classici internazionali ben eseguiti e opzioni leggere per chi si prende cura di ciò che mangia, o semplicemente non vuole iniziare la giornata con pesantezza. Quantità senza ostentazione. Varietà con criterio.
Breakfast Delight ha un nome proprio: Florafina, il nostro ristorante. Un happeatery, quello spazio dove mangiare sano non è in contrasto con mangiare bene, dove il divertente e il nutriente siedono allo stesso tavolo. Cibo che nutre il corpo e, se la giornata lo permette, anche l'anima. Non è gastronomia da hotel. È gastronomia, e basta.
Alcuni giorni iniziano bene per caso. Questo, puoi scegliere di farlo iniziare bene.
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#PetitPalace
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