Soho de Málaga : le côté le plus créatif de la ville
Petit Palace La Hermosa
Il y a un autre Málaga au-delà de ses rues les plus connues, qui se trouve dans le dynamique Soho. L'effervescence de ce quartier en a fait un point de rencontre pour artistes et restaurateurs. Ses façades colorées servent d'attrait dans la ville tandis que les galeries d'art concrétisent cette promesse créative. De plus, le Soho surprend par sa diversité de cafés, restaurants et bars qui lui donnent sa vie caractéristique. Découvre ce Málaga plus alternatif et créatif collé au centre historique.
L'endroit parfait pour se promener et découvrir la ville de Málaga est l'Alameda Principal. Créée à la fin du XVIIIe siècle, la promenade est jalonnée de fontaines, de ficus centenaires, de bâtiments historiques et d'une ambiance toujours animée. La promenade relie le centre historique au port, et tout au long de son parcours, le visiteur trouvera des boutiques, des musées et certains des restaurants et bars les plus emblématiques de Málaga.
Visiter le Marché de Atarazanas signifie plonger dans l'espace gastronomique le plus important de Málaga. Parmi ses stands, le visiteur pourra découvrir le meilleur des produits locaux : poissons, fromages, fruits, charcuteries et légumes. Arômes et saveurs mêlés où déguster des produits frais et de saison. En plus de la nourriture, l'architecture du bâtiment se distingue, construit au XIXe siècle sur les anciennes atarazanas nazaríes.
Situé en plein cœur du quartier malaguène du Soho, Cávala est un restaurant qui propose une carte gastronomique très innovante, basée uniquement sur des poissons et fruits de mer des meilleures criées d'Espagne. À la tête du restaurant se trouve le chef Miguel Ángel Mayor. Cuisine de saison et de marché où se distinguent le gazpacho épicé, les crevettes avec leurs œufs ou l'omelette non vagabonde avec du jus de volaille et croustillant de sa peau.
Le restaurant La Deriva, situé sur l'Alameda de Colón, offre au visiteur des produits frais, méditerranéens et de saison. Une carte où les protagonistes sont les poissons, les viandes et une sélection soignée de fromages et de vins. L'endroit parfait pour profiter de délicieux plats dans une ambiance accueillante.
Pour ceux qui recherchent un restaurant de cuisine traditionnelle espagnole, à Málaga, le lieu indiqué est le Mesón Ibérico. Situé rue San Lorenzo, cet établissement inauguré en 1998 se distingue par une carte de qualité et de produits locaux où il faut sans aucun doute mentionner le jambon ibérique de bellota, le morue au pil-pil et les poissons frais. Et tout cela dans une ambiance très animée et accueillante.
Les amateurs de viande et de gastronomie brésilienne ont un rendez-vous incontournable à Imperio Grill Churrasquería Rodízio. Situé en plein Soho de Málaga (Avenida de Manuel Agustín Heredia, 4), le restaurant propose un buffet libre de viandes grillées tranchées à la broche et servies directement à table. Sa sélection variée d'accompagnements et son ambiance accueillante en font une expérience gastronomique très recommandable.