Il y a des petits déjeuners qu'on oublie dès qu'ils sont terminés. Et il y a des petits déjeuners dont on se souvient. À Embassy, nous avons voulu construire le second : un petit-déjeuner à la carte, servi à table, conçu pour que la première heure de la journée ait le même niveau que le reste de ton séjour.
Pas de plateau, pas de file d'attente, pas de précipitation. Un jus fraîchement pressé pour commencer, le café de ton choix préparé sur le moment et apporté à ta table, des fruits de saison choisis à leur juste maturité. Et ensuite, la carte : des plats chauds préparés sur le moment, à ta mesure et à ton rythme. Si tu veux répéter quelque chose, nous le répétons. Si tu veux sauter un passage ou changer l'ordre, pas de problème. Le rythme, c'est toi qui le fixes.
Tout ce qui fait envie. Sans rien de superflu.
La carte ne comprend pas de hiérarchies. Coexistent la tartine de jambon ibérique avec le croque madame, le morceau de tortilla avec le coco bowl, le porridge d'avoine avec les œufs bénédictine. Cuisine locale authentique, classiques internationaux bien exécutés et options légères pour ceux qui font attention à ce qu'ils mangent, ou simplement ne veulent pas commencer la journée avec lourdeur. Quantité sans ostentation. Variété avec discernement.
Breakfast Delight a un nom propre : Florafina, notre restaurant. Un happeatery, cet espace où manger sain ne rime pas avec manger bon, où le ludique et le nutritif se retrouvent à la même table. Une nourriture qui nourrit le corps et, si le temps le permet, aussi l'âme. Ce n'est pas de la gastronomie d'hôtel. C'est de la gastronomie, et c'est tout.
Certains jours commencent bien par hasard. Celui-ci, tu peux choisir qu'il commence bien.
Suivez-nous…
#PetitPalace
Inscrivez-vous à notre newsletter et recevez nos actualités, offres spéciales, événements et bien plus encore…
