Am Ufer der Bucht von Cádiz riecht El Puerto de Santa María nach Tradition mit einem Geschmack von Salzwasser und Meer. Außerdem erlaubt die genannte "Stadt der 100 Paläste" einen Spaziergang durch ein historisches Zentrum voller ziviler Gebäude und jahrhundertealter Weinkeller, die den berühmten lokalen Fino-Wein servieren. Mit seinen Sonnenuntergängen am Fluss Guadalete vervollständigt El Puerto de Santa María ein Bild, das weit über das Meer hinausgeht.
Ein Muss für Besucher, die durch Puerto de Santa María spazieren, ist die Burg San Marcos, eine mittelalterliche Festung, die auf einer alten muslimischen Moschee errichtet wurde und durch ihren perfekten Erhaltungszustand überrascht. Es können verschiedene Arten von Besuchen durchgeführt werden, die Audioguides, geführte Touren und sogar Weinproben aus der Region umfassen.
In der Gegend des Erweiterungsgebiets gelegen, sind die Bodegas Osborne eine der bekanntesten Weinkellereien Spaniens. Hier werden seit 1772 Weine und Brände von ausgezeichneter Qualität hergestellt. Die Besuche ermöglichen es, den Herstellungsprozess ihrer besten Produkte kennenzulernen und beinhalten Verkostungen von Weinen, Tapas und die Möglichkeit, die Ausstellung Toro Gallery zu besuchen, wo der Besucher die Geschichte des berühmten Osborne-Stiers, dem Symbol der andalusischen Marke, kennenlernen kann.
Am Ufer des Flusses Guadalete erhebt sich die Familienkellerei Gutiérrez Colosía. Der Besucher wird sofort von ihrer Struktur im 'Kathedralenstil' überrascht, die die Weine dem Einfluss von Winden und Temperaturen der Region aussetzt. Natürlich beinhalten die geführten Besuche eine Erklärung des Herstellungsprozesses und eine Verkostung von sechs ihrer bekanntesten Weine.
Feinschmecker haben einen Termin im Restaurant El Faro del Puerto, einem Referenzpunkt der Gastronomie der Region seit 1987. Das Lokal, geleitet von Chefkoch Fernando Córdoba, bietet eine Speisekarte, die traditionelle andalusische Küche mit zeitgenössischen Techniken kombiniert. Neben den Gerichten der Speisekarte ist es möglich, ein komplettes Degustationsmenü zu genießen. Außerdem gibt es einen eigenen Parkplatz.
Innerhalb der Bodegas Osborne repräsentiert Toro Tapas einen einzigartigen Raum: eine alte Kellerei, die in ein Tapas-Restaurant umgewandelt wurde, das auf saisonalen Produkten basiert. Von 100% iberischen Bellota-Schnitten bis hin zu rotem Thunfisch aus der Almadraba, über das traditionelle pescaíto frito und die besten Käsesorten aus der Sierra de Cádiz. Und all das begleitet von einer hervorragenden Auswahl an Weinen.
Für diejenigen, die eine Auszeit und Sonne suchen, ist der Strand La Puntilla der perfekte Ort. Zwischen Dünen und am Mündungsbereich des Flusses Guadalete gelegen, zeichnet sich der Strand durch seinen feinen goldenen Sand und ruhige Gewässer aus. Ein urbaner Strand mit familiärer Atmosphäre, der mehrere Strandbars, Zugang für Menschen mit eingeschränkter Mobilität und eine blaue Flagge bietet.
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